Artikels

Zeven boeiende boeken over voeding

Zoek je een interessant boek over voeding? Eos Tracé selecteerde er zeven: van geschiedenisles aan de hand van bonen tot undercoverwerk in de vee-industrie.

Judith Stegen

Judith is webredacteur voor Eos Wetenschap.

Deze podcasts over voeding mag je niet missen

Zoek je een boeiende podcast over voeding? In dit artikel vind je een vijf aanraders, geselecteerd door Eos Tracé.

Judith Stegen

Judith is webredacteur voor Eos Wetenschap.

Deze drie pakkende docu's brengen voedselproductie in beeld

Van buurtvarkentjes tot melkkoeien: deze documentaires stellen de relatie tussen mens en dier - en daarmee de voedselproductie - in vraag.

Arno De Wispelaere

Arno is freelance journalist.
Milieu

Deze regels gelden er op zee

Hoe groot is de Vlaamse en Nederlandse vissersvloot? Hoeveel vis mogen de vissers vangen en welke andere regels gelden er? Een overzicht.

Toon Lambrechts

Journalist - Heeft een sterke interesse in het raakpunt tussen wetenschap en ecologie.
Milieu

Als een 'ploeg' door de zeebodem: wat is de impact van sleepnetten?

Bodemsleepnetten hebben een grote impact op het zeeleven. Hoe zit dat? En zijn er goede alternatieven?

Toon Lambrechts

Journalist - Heeft een sterke interesse in het raakpunt tussen wetenschap en ecologie.
Milieu

Vissen onder stroom: waarom de pulsvisserij in koelkast zit

Pulsvissen leek een duurzamer en efficiënter alternatief voor sleepnetten. Toch heeft de EU pulsvisserij in de ban gedaan. Hoe zit dat?

Toon Lambrechts

Journalist - Heeft een sterke interesse in het raakpunt tussen wetenschap en ecologie.
Dierenwelzijn

In de visserij is er bijna geen aandacht voor dierenwelzijn. Hoe kan het anders?

Ervaren vissen pijn? En kunnen we vissen diervriendelijker vangen en slachten?

Toon Lambrechts

Journalist - Heeft een sterke interesse in het raakpunt tussen wetenschap en ecologie.
Milieu

Gedeelde zee, onzekere toekomst

De wijde, open wateren van de zee staan symbool voor vrijheid. Dat is echter niet wat een visser ziet als hij op de kaart kijkt. Die is doortrokken met lijnen en zones waar vissen niet meer toegelaten is. Hoe zit dat?

Toon Lambrechts

Journalist - Heeft een sterke interesse in het raakpunt tussen wetenschap en ecologie.