Deze website gebruikt cookies. Ik ga akkoord met de privacy policy
OK

Artikels

Dierenwelzijn

De kwestie kweekvlees: Heeft het zin om onze eiwitten in een labo te kweken?

Een mens eet graag vlees, maar weet dat hij daarmee de aarde belast. En dus wordt er gezocht naar alternatieven. Zou artificieel vlees een goed alternatief zijn? De kwestie kweekvlees gewikt en gewogen.

Matthieu Van Steenkiste

Journalist - Schrijft over voeding, muziek en film.
Gezondheid

Hoe zie je het verschil tussen ultraverwerkte voedingsmiddelen en minimaal verwerkte voedingsmiddelen?

Wie ooit probeerde om af te vallen, kreeg waarschijnlijk te horen dat zelf koken de beste manier is. Dat bevestigt recent onderzoek, waaruit blijkt dat mensen die zelfgemaakte, minimaal verwerkte voedingsmiddelen aten, twee keer zoveel gewicht verloren als mensen die voornamelijk ultraverwerkte, kant-en-klare voedingsmiddelen aten. Een diëtist legt uit hoe dat werkt.

The Conversation

The Conversation is een onafhankelijke, non-profit journalistieke website die nieuws en achtergrond afkomstig uit de academische gemeenschap publiceert.