Tracé van Chocolade

De Belgen zijn na de Zwitsers de grootste chocolade-eters van de wereld met 5,66 kilogram per persoon per jaar. De teelt van cacao gaat in Afrika alleen gepaard met verlies van regenwoud en sociale problemen, zoals kinder- en dwangarbeid. In het Tracé van Chocolade lees je wat er allemaal bij komt kijken om van een cacaovrucht uiteindelijk chocolade of pralines te maken. 

Wat is Eos Tracé?

Met Eos Tracé bieden we toegankelijke, wetenschappelijk onderbouwde informatie over de volledige levenscyclus van een product: van teelt, verwerking, transport en consumptie tot afvalverwerking. We bespreken de milieubelasting, de sociale aspecten, de gezondheid en het dierenwelzijn. Je leert het verhaal achter dagelijkse producten kennen, hun tracé.

Meer over Eos Tracé.
001-jongens-dorp.png

Gratis naar The Chocolate Case

De documentaire The Chocolate Case toont hoe drie jonge Nederlandse journalisten korte metten willen maken met de kindslavernij in de cacao-industrie. Hun reis op weg naar een slaafvrije cacaowereld begint in 2003 als onderdeel van het Nederlandse tv-programma Keuringsdienst van Waarde. Later bedenken ze de chocoladereep Tony’s Chocolonely, maar hun succesvolle concept dreigt te ontsporen; in ondernemen blijkenze niet zo goed te zijn. Tegelijk blijkt hun cacao niet gegarandeerd slaafvrij, toch wordt Tony’s Chocolonely het grootste chocoladebedrijf van Nederland.

Ben je lid van Eos Tracé, dan kun gratis naar onze avond over chocolade tijdens het MOOOV filmfestival op 26 april in Lumière in Brugge. The Chocolate Case wordt vertoond en onze researcher Melissa presenteert het Tracé van Chocolade. Ze vertelt over haar zoektocht naar de impact van onze honger naar chocolade. Daarna kun je al je vragen stellen. Als je ons een mail stuurt met je naam, dan regelen we een kaart voor je. Wil je lid worden van Eos Tracé? Dat kan hier.

BELGAIMAGE-74161750.jpg

Word lid van Eos Tracé

Zonder jouw inhoudelijke inbreng en financiële steun kan Eos Tracé niet verder ontwikkelen. Word lid vanaf €12 per jaar en zorg er samen met ons voor dat we de impact van wat er op ons bord ligt leren kennen.

Meer Tracés

Tracé van Varkensvlees

De gemiddelde Vlaming eet per jaar 6,8 kilogram varkensvlees, in alle mogelijke vormen en bereidingen. Voordat het zover is groeit een big in 6 à 7 maanden uit tot een slachtrijp vleesvarken van 115 kilogram. Een groot deel van het varkensvlees dat in België wordt geproduceerd belandt overigens niet op binnenlandse borden, maar gaat het land uit, als karkas of in de vorm van vleeswaren. Meer weten over de weg die varkensvlees aflegt?

Ontdek het volledige tracé

Tracé van Koemelk

België heeft ongeveer een half miljoen melkkoeien, die ieder zo'n 27 liter melk per dag geven. Welke weg legt die koemelk af tot je koelkast en wat is de impact ervan op het milieu, de koe zelf en jouw gezondheid? Je leest het in het Tracé van Koemelk. 

Ontdek het volledige tracé
Naar alle Tracés

Enkele artikelen

Dierenwelzijn

Kan lekker varkensvlees ook zonder berenleed?

Een lapje varkensvlees eten, moet kunnen. Dat daar voor mannelijke varkens een extra pijnlijke prijs aan vasthangt, negeren we liever. Waarom moeten die zogenaamde beren toch gecastreerd worden? Kan het dan echt niet anders? Nu er steeds meer alternatieven voor die pijnlijke praktijk opduiken, lijken de dagen van de castratie stilaan toch geteld.

Matthieu Van Steenkiste

Journalist - Schrijft over voeding, muziek en film.

De slimste big ter wereld

Wanneer het op intelligentie aankomt lijkt de rangorde tussen dieren glashelder: bovenaan staan wijzelf, de mens, met ons onovertroffen intellect. Een aantal treden lager staat de chimpansee, op de voet gevolgd door orang-oetans, dolfijnen en gorilla’s, om onderaan te eindigen met de slakken en de wormen. Op basis waarvan wordt zulk onderscheid gemaakt? En kunnen we dieren wel vergelijken wanneer het op intelligentie aankomt? Die vragen kwamen boven borrelen toen een oud onderzoek naar een slim varkentje nieuw leven werd ingeblazen.

Merel Deelder

Journalist - Gespecialiseerd in het ethisch perspectief van milieu, voeding en veeteelt.