Tracés
Artikels
Community
Zoeken
Ook je steentje bijdragen?
Word lid
word lid
COVID-19 maakte velen bewust van de mogelijke gevolgen van de consumptie van wilde dieren of bushmeat. Toch kan een ban meer kwaad doen dan goed, schrijft conservatiewetenschapper Hollie Booth.
De impact van de landbouw op de planeet is enorm en meedogenloos. We gebruiken veertig procent van het geschikte landoppervlak voor akkerland en begrazing. Er loopt meer vee rond op de wereld dan wilde dieren. Elke dag ruimt primair bos plaats voor gewassen en weiland, en elk jaar gaat een gebied zo groot als het Verenigd Koninkrijk verloren. Als de mensheid enige hoop wil koesteren om de klimaatverandering aan te pakken, moeten we de landbouw heruitvinden.
Eten kan niet alleen lekker smaken of ruiken, het kan ook lekker klinken. Verkopers en restaurants proberen daarop in te spelen, van krokantere chips tot de ultieme zeevruchten-ervaring.
Bijna de helft van het voedsel dat we eten, wordt in het buitenland verbouwd. Zonder bestuiving en andere diensten die de natuur en het ecosysteem leveren, zouden we veel van die producten niet hebben. Tegelijkertijd vormt landbouw juist in de tropen een veel grotere bedreigind voor de biodiversiteit dan bij ons. Maar waarom? Biologen van de University College London schreven er dit artikel over.
Potjes met kruiden en specerijen bevatten wel eens ingrediënten die daar helemaal niet thuishoren. Zo bevatten oregano en salie wel eens blaadjes van olijfbomen, ontdekten chemici Christopher Elliott en Simon Haughey van de Queen's University Belfast. Hoe dat soort fraude bestreden wordt en hoe je het zelf vermijdt, lees je hier.
Tegenwoordig zijn de meeste plantwetenschappers van mening dat wereldwijde strategieën om de productiviteit van gewassen te verbeteren en de voedselzekerheid te waarborgen, rekening moeten houden met de microben die op planten leven. Plantenbioloog Sheng-Yang He onderzoekt waarom die broodnodig zijn voor de gezondheid van een gewas.
De palmolieproductie staat erom bekend dat ze kostbare natuur opslokt. Kokospalmen daarentegen, hebben een veel betere reputatie. Toch brengen ze een groot aantal diersoorten in gevaar, schrijft bioloog Erik Meijaard. Hij deed een studie naar de impact van oliegewassen op de biodiversiteit.
De afgelopen jaren nam het bewustzijn toe van de schade die plasticvervuiling toebrengt aan onze planeet. Het heeft een aantal campagnes gekost om plastic voor eenmalig gebruik voor een groot deel uit ons dagelijks leven te verwijderen en ook grote supermarkten experimenteren met verpakkingsvrije campagnes. Maar plastic verpakkingen spelen ook een rol in de strijd tegen voedselverspilling.
