Waar ben je naar op zoek?
Milieu en het tracé van ei
In 2018 namen onderzoekers van de Universiteit van Oxford, Verenigd Koninkrijk, en de Zwitserse LCA Research Group de milieu-impact van 42 voedingswaren onder de loep. Ze gebruikten daarvoor levenscyclusanalyses: die brengen de hele levenscyclus, zeg ...
Bekijk
OPINIE: De Europese landbouwsubsidies moeten hervormd worden
De overgrote meerderheid van de landbouwsubsidies van de EU ondersteunt de vlees- en melkveehouderij in plaats van duurzame plantaardige alternatieven. Dat is de belangrijkste bevinding van een nieuwe onderzoek, gepubliceerd in Nature Food, dat voor ...
Bekijk
Granen in honden- en kattenvoer
Ook voor vleesproductie zijn veel granen nodig. In België maken ze ongeveer 45% uit van wat het vee eet. De graanteelt wordt wel steeds efficiënter, met andere woorden: we produceren meer vlees met minder graan. Voor 1 kilogram Belgisch rundsvlees is ...
Bekijk
Kan de visserij eigenlijk wel duurzaam zijn?
In het debat over de duurzaamheid van de visserij wordt vaak met alarmerende statistieken gezwaaid. Soms wordt daarbij een doembeeld opgehangen van een sector die niet in staat is een antwoord te bieden op milieu- en sociale kwesties. De afgelopen de ...
Bekijk
Het menu van morgen
Gezonde kost is niet altijd duurzame kost, en omgekeerd. Hoe kan je gezond eten en tegelijk het milieu zo weinig mogelijk belasten? Eos werkte een gezonde en duurzame voedingsdriehoek voor je uit.
Bekijk
Dagen met of zonder varkensvlees?
Vlamingen consumeren steeds minder vlees, maar toch stijgt de veestapel in Vlaanderen. Er worden anno 2017 meer dan twee keer zoveel varkens geproduceerd als nodig voor de binnenlandse markt. Heeft het dan nog impact om vegetariër te worden of zelfs ...
Bekijk
Hoe duurzaam is de soja in onze vlees- en melkvervangers?
De top 3 van de sectoren met de grootste ecologische voetafdruk? Transport, woningbouw en de voedingssector. Steeds meer kiezen consumenten er dan ook voor om vleesvervangers te eten of plantaardige melk te drinken, omdat het beter is voor het milieu ...
Bekijk
Hoe krijg je de voedingsstoffen binnen die je nodig hebt zonder zoveel rood vlees te eten
Als je een roodvleeseter bent, is de kans groot dat je er meer van eet dan je zou moeten. Bij de laatste telling aten Australiërs gemiddeld 81 gram rood vlees per dag.
Bekijk
Tracé van Honden- en Kattenvoer
Ons land telt zo’n drie miljoen honden en poezen. Meer dan de helft van de Belgische gezinnen heeft er minstens een van elk. Vroeger aten huisdieren met de pot mee, maar vandaag krijgen ze een alles-in-éénpakket en worden ze behoorlijk verwend. Ze on ...
Bekijk
