Deze website gebruikt cookies. Ik ga akkoord met de privacy policy
OK

Eos Tracé

Wat we doen?

Eos Tracé brengt in kaart welke weg onze voeding aflegt: van teelt, verwerking, transport en consumptie tot afvalverwerking. Onze journalisten zoeken uit wat de impact is op het milieu en je gezondheid, de sociale aspecten en het dierenwelzijn. Met behulp van de wetenschap onderscheid je feiten van fabels. Zodat je het verhaal leert kennen, het ‘tracé’, achter dagelijkse producten zoals kippenvlees, drinkwater, koffie, chocolade, zalm en veel meer...

meer over Eos Tracé

Recente tracés

Nieuwste

Tracé van de Eiwitshift

Ons lichaam heeft eiwitten nodig. In Europa halen we die eiwitten voor ongeveer 60 procent uit dierlijke en 40 procent uit plantaardige voeding. Om onze maaltijden duurzamer en milieu- en diervriendelijker te maken, moet die verhouding op de schop: de eiwitshift. Krijgen we dan nog voldoende eiwitten binnen? Wat zijn de meest voedzame plantaardige initiatieven? En hoe zit het met kweekvlees? Je leest het in dit tracé.

ontdek het volledige tracé

Tracé van Voedingssupplementen

Slik jij weleens een vitaminepil of neem je soms een kruidenpreparaat? In dit tracé onderzoeken we waarom voedingssupplementen zo populair zijn en of we ze wel nodig hebben. En ook: kunnen supplementen je gezondheid ook schaden? En hoe betrouwbaar zijn de claims op de verpakkingen?

ontdek het volledige tracé

Tracé van Horen, Zien & Lezen

In dit tracé bundelen we de beste boeken, podcasts en documentaires over voeding. Veel plezier!

naar het overzicht
naar alle Tracés

Er werden al

56

nieuwe tracés toegevoegd met jouw hulp

ontdek de community

Zelf je steentje bijdragen?

Ontvang het maandelijkse minimagazine Fijne Leeswaren in je mailbox met extra inzichten, achtergrond en tips rond voeding
Zorg er samen met ons voor dat we de weg en impact van onze voeding leren kennen
Dankzij jouw steun blijft Tracé een gratis database voor iedereen
Wees als eerste op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen
word lid

Ons team

Wij maken Eos Tracé

Een team van researchers, journalisten en wetenschappers werkt samen om van Eos Tracé dé referentie voor de bewuste, geïnformeerde consument te maken.

Melissa Vanderheyden

Journalist en ex-coördinator van Eos Tracé
ontdek het hele team

Het laatste nieuws over voeding

Meer weten over eten? Op de website van Eos Wetenschap vind je het laatste onderzoek over voeding en gezondheid.
naar Eos Wetenschap

Contact opnemen?

Heb je vragen, suggesties, ideeën, complimenten...? Dan kun je te allen tijde contact met ons opnemen.
contact

Wat zegt het label op je verpakking?

Labelinfo is jouw gids door het bos van duurzaamheidslabels.
check je label

Enkele artikels

Gezondheid

Wat veroorzaakt 'goestingskes'? En wat kunnen we eraan doen?

Velen van ons proberen meer fruit en groenten te eten en minder ultrabewerkt voedsel. Maar waarom is het zo moeilijk om je aan je doelen te houden? Twee onderzoekers leggen uit hoe die 'goestingskes' – hunkeren naar voedsel – werkt en wat je kunt doen als je op zoek bent naar zoet of zout voedsel.

The Conversation

The Conversation is een onafhankelijke, non-profit journalistieke website die nieuws en achtergrond afkomstig uit de academische gemeenschap publiceert.
Sociaal

Wat robots in de keuken kunnen betekenen voor onze maatschappij en cultuur

Voedsel automatiseren is verschillend van iets anders automatiseren. Wat we eten is immers fundamenteel voor het leven – het voedt lichaam en geest – dus hoe het wordt gebruikt, bereid en geconsumeerd kan samenlevingen fundamenteel veranderen. Filosoof Patrick Lin overschouwt de gevolgen.

The Conversation

The Conversation is een onafhankelijke, non-profit journalistieke website die nieuws en achtergrond afkomstig uit de academische gemeenschap publiceert.