Tracés
Artikels
Community
Zoeken
Ook je steentje bijdragen?
Word lid
word lid
Eos Tracé brengt in kaart welke weg onze voeding aflegt: van teelt, verwerking, transport en consumptie tot afvalverwerking. Onze journalisten zoeken uit wat de impact is op het milieu en je gezondheid, de sociale aspecten en het dierenwelzijn. Met behulp van de wetenschap onderscheid je feiten van fabels. Zodat je het verhaal leert kennen, het ‘tracé’, achter dagelijkse producten zoals kippenvlees, drinkwater, koffie, chocolade, zalm en veel meer...
Ons lichaam heeft eiwitten nodig. In Europa halen we die eiwitten voor ongeveer 60 procent uit dierlijke en 40 procent uit plantaardige voeding. Om onze maaltijden duurzamer en milieu- en diervriendelijker te maken, moet die verhouding op de schop: de eiwitshift. Krijgen we dan nog voldoende eiwitten binnen? Wat zijn de meest voedzame plantaardige initiatieven? En hoe zit het met kweekvlees? Je leest het in dit tracé.
Slik jij weleens een vitaminepil of neem je soms een kruidenpreparaat? In dit tracé onderzoeken we waarom voedingssupplementen zo populair zijn en of we ze wel nodig hebben. En ook: kunnen supplementen je gezondheid ook schaden? En hoe betrouwbaar zijn de claims op de verpakkingen?
In dit tracé bundelen we de beste boeken, podcasts en documentaires over voeding. Veel plezier!
Als het lijkt alsof het dieet van je kind volledig bestaat uit ontbijtgranen, kipnuggets en snacks die de apocalyps overleven, dan ben je niet de enige. Veel kinderen eten alleen maar bewerkte voedingsmiddelen, en voor sommigen zijn dit de enige voedingsmiddelen die ze eten. Deze onderzoeker weet waarom - en wat je eraan kunt doen.
Sinds Ozempic in het publieke bewustzijn is gekomen als medicijn om af te vallen, heeft een op de acht Amerikanen het geprobeerd (of een versie ervan) om gewicht te verliezen. Medicijnen zoals Ozempic behandelen verslaving aan junkfood. Dus wanneer pakken we Big Food aan zoals we Big Tobacco hebben aangepakt?
