Amandelen hebben niet alleen water nodig, maar ook bijen die de bloemen moeten bestuiven. Door de doorgedreven monocultuur in Californië zijn er nog amper bijen aanwezig. Daarom komen jaarlijks imkers vanuit de hele VS naar Californië om meer dan 70 miljard bijen los te laten op de amandelbloesems.
De voorbije jaren noteren ze echter een systematisch verlies van minstens 30 procent bij hun bijenpopulatie. In de winter van 2018-19 stierven vijftig miljard bijen, meer dan een derde van de Amerikaanse bijenpopulatie.
Het te kwistig omspringen met pesticiden, waaronder glyfosaat, is een belangrijke oorzaak. Maar de bijen verzwakken ook doordat ze met diverse kolonies op hetzelfde moment in een beperkt geografisch gebied worden samengebracht. Bovendien wordt hun bioritme verstoord omdat ze twee maanden vroeger dan normaal paraat moeten staan. Amandelbomen bloeien immers al zeer vroeg in het voorjaar, op het moment dat de bijen net uit hun winterslaap komen, en door klimatologische veranderingen wordt dat steeds vroeger.