Recent onderzoek toonde aan dat het geslacht van kuikens bepaald kan worden voordat ze uit het ei komen. De onderzoekers leiden het geslacht van het kuiken af uit de concentraties suikers en aminozuren in de allantoïsche vloeistof. Die bevat afvalstoffen die door het embryo uitgescheiden worden.
De techniek maakt het doden van zo’n 15 en 45 miljoen eendagskuikens in België en Nederland per jaar overbodig. Het duurt slechts vier seconden om te bepalen welk geslacht het kuiken in het ei heeft.