Teelt in kassen verslindt energie, maar ook tunnels zijn vervuilers. Het plastic waaruit ze opgetrokken zijn, het veen in substraat en PVC voor bemesting- en irrigatiebuizen hebben zelfs een grotere milieu-impact dan het elektriciteits- en dieselverbruik van koelcellen en tractoren, concluderen een Italiaanse en Britse studie.
Dit diagram toont waar in het teeltproces van Italiaanse blauwe bessen de grootste uitstoot van broeikasgas plaatsvindt.
Anders dan je zou verwachten zorgt het elektriciteitsverbruik van de koelcellen (5%) waar bessen na de oogst in terechtkomen maar voor een beperkte uitstoot in vergelijking met alles wat bij de teelt zelf komt kijken. De grootste uitstoot is afkomstig van het plastic, de mulch en worteldoeken die de boer op de grond legt om het veld klaar te maken, gevolgd door kunstmeststof, tunnelconstructies in plastic, en het veen in substraat.