Tracés
Artikels
Community
Zoeken
Ook je steentje bijdragen?
Word lid
word lid
In de westerse wereld zijn we de afgelopen decennia gemiddeld steeds korter gaan slapen. Tegelijkertijd neemt het aantal gevallen van obesitas toe. Dat is waarschijnlijk geen toeval. Het blijkt dat slaapgebrek onze energiehuishouding in de war stuurt – met alle gevolgen van dien.
Kaas gemaakt van rauwe melk is veel lekkerder, zeggen de kenners. Kaas gemaakt van rauwe melk is levensgevaarlijk, zeggen de specialisten. Steeds meer kaas wordt onder druk van de oprukkende reglementering bereid met gepasteuriseerde of met hitte behandelde melk. Maar het verzet hiertegen groeit bij de kaasliefhebbers.
