Koffie-automaten

Automaat met koffiebonen: De automaten die koffiebonen voor jouw neus malen, maken ongetwijfeld de lekkerste koffie. Afhankelijk van het soort filter zit er een zekere hoeveelheid cafestol in jouw koffie. Bij een papieren filter zal die hoeveelheid niet groot zijn. Een metalen filter houdt de cholesterolverhogende stoffen minder goed tegen en dan wordt aangeraden niet meer dan 3 koppen per dag te drinken, ook al is de koffie nog zo lekker.

Automaat met oploskoffie: Vriesdroogkoffie is hetzelfde als oploskoffie of instantkoffie en wordt in de automaat gemengd met warm water. Dat komt in jouw kop terecht.

Liquid koffie: Liquid koffie is een andere benaming voor koffiesiroop die in de diepvries bewaard wordt. Het is een vloeibare concentratie die tienmaal zo sterk is als een normale kop koffie en later door de automaat met water wordt gemengd. Onder andere Douwe Egberts werkt met zulke apparaten en preparaten.

Reeds gemalen koffie: Tenslotte zijn er de ‘fresh brew’ automaten. Daarbij wordt water door reeds gemalen koffiebonen geperst. Het water komt maar eventjes in contact met de koffie. Onderzoek toont aan dat ‘fresh brew’ koffie hogere concentraties cafestol en kahweol bevat dan bij andere koffieapparaten het geval is.