Tracés
Artikels
Community
Zoeken
Ook je steentje bijdragen?
Word lid
word lid
Beschermde Oorsprongsbenaming is een Europees label voor streekgebonden voedingsproducten, opgericht in 1993. Het label garandeert dat de productie, verwerking of de bereiding gebeurt in een welomschreven geografische zone, met erkend en vastgesteld vakmanschap. De kenmerken van het product moeten met andere woorden in hoofdzaak of exclusief te danken zijn aan het bijzondere geografische milieu van de plaats van oorsprong. Aan die bepaalde streek of (in mindere mate) dat bepaald land wordt het product en zijn hoedanigheid of faam toegeschreven. Dit label is strenger dan het label BGA (Beschermde Geografische Aanduiding), dat stelt dat ofwel de productie, ofwel de verwerking, ofwel de bereiding in de geografische zone in kwestie dient te gebeuren. De bedoeling van het label is de producten en consumenten te beschermen tegen namaak die zorgt voor oneerlijke concurrentie en/of een lagere kwaliteit.
Het BOB-label is verankerd in de Europese wetgeving. Het wordt beheerd en toegekend door de Europese Commissie. De controle gebeurt door onafhankelijke controleorganismen. In België is er maar één kaas die het label draagt: kaas van Herve. In Nederland zijn het er zes, waaronder Noord-Hollandse Gouda. De Engelse en Franse varianten van BOB zijn PDO (Protected Designation of Origin) en AOP (Appellation d'Origine Protégée). Meer informatie over de onderliggende wetgeving en de controle van het label, vindt je op Labelinfo.be.
