De Hoge Gezondheidsraad raadt aan om dagelijks niet meer dan vijf gram zout via de voeding in te nemen. Dat verlaagt het risico op een verhoogde bloeddruk en voorkomt gezondheidsproblemen die daarmee gepaard gaan. Dan hebben we het over hart- en vaatziekten en problemen met de nierfunctie. Niet alleen de consument heeft hierin een verantwoordelijkheid, ook de industrie wordt aangemaand om minder zout toe te voegen aan courante voedingsmiddelen.