Franse serres versus Marokkaanse folietunnels

In 2014 vergeleken onderzoekers in Frankrijk Franse tomaten en Marokkaanse tomaten, die voor de Franse markt bestemd waren. De Franse waren geteeld in verwarmde serres, de Marokkaanse in folietunnels. Wat hen het meest opviel, was dat de impact van het waterverbruik van Marokkaanse tomaten groter is dan die van de Franse. Aan de andere kant bleek de milieu-impact van het verwarmen van de serres opnieuw groot.  

Alles samen genomen, bleken de Marokkaanse tomaten het beter te doen dan de Franse op vlak van impact op de gezondheid van de mens, impact op het ecosysteem en verbruik van grondstoffen. Bij die vaststelling is ook rekening gehouden met het transport van Marokko naar Frankrijk. 

De onderzoekers merkten wel op dat hun methode nog niet sluitend is omdat die onder meer nog onvoldoende rekening houdt met de uitputting van watervoorraden en verzilting in Marokko.